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Dietas
En la sección de dietas de musculacionypesas.net se pueden encontrar todo tipo de dietas para ayudar a mejorar en deportes como la musculación, el culturismo o fisicoculturismo y el fitness.
Todas las dietas tendrán en cuenta las necesidades nutricionales que tiene cada deportista en sus respectivos deportes.
Muchas personas practican deportes pero pocas son las que se alimentan bien. En esta sección aprenderemos cómo nutrirse adecuadamente y tendremos en cuenta una serie de recomendaciones.
Recomendaciones a seguir en cualquier dieta:
- Respetar mínimo cuatro comidas diarias y si se entrena para conseguir volumen o hay mucho gasto calórico se realizarán cinco comidas diarias.
- Comer alimentos variados.
- Evitar los excesos de grasas saturadas.
- Comer alimentos con suficiente fibra vegetal.
- Evitar el exceso de azúcar
- No se debe abusar del alcohol nunca y menos los deportistas. En todo caso, si se cosume debe de ser moderadamente y bebidas con baja graduación.
- Ingerir los porcentajes correctos de proteínas, grasas e hidratos de carbono según las necesidades o gasto calórico de cada deportes y la intensidad de los entrenamientos del deportista.
Glosario sobre nutrición y dietas:
Proteínas
Formadas por carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxigeno. A estos compuestos se unen: fósforo y el azufre.
El organismo las emplea para estructurar los tejidos y también las utiliza como material de reposición de tejidos que se van gastando.
En cuanto a sustancias productoras de energía, su papel es menos importante que el de las grasas o los hidratos de carbono..
Los requerimientos de proteinas que tiene el organismo son suplidas por la alimentación, pero el organismo no puede utilizarlas directamente ya que deben de ir transformándose mediante el proceso digestivo. De esta forma las proteínas se transforman en aminoácidos, que podemos decir que son las partes más sencillas de las proteínas.
Las proteínas se pueden obtener de los animales y de los vegetales, siendo las primeras las de mayor valor biológico y las demandadas por más deportistas como culturistas, practicantes de musculación y fitness.
Existen veintitantos aminoácidos que suelen participar en nuestra alimentación, pero tan sólo nueve de ellos son los aminoácidos esenciales, y el cuerpo no puede tener un déficit de ellos..
Hidratos de carbono
Son conocidos también con el nombre de carbohidratos.
Estos compuestos orgánicos están formados por carbono, oxigeno e hidrógeno .
Clasificación de los hidratos de carbono:
- Monosacáridos: Hidratos sencillos. Principales: la glucosa o dextrosa y la fructosa.
- Disacáridos: Formados por la la unión de dos monosacáridos.
El azúcar común es disacárido.
Otros disacáridos: son la lactosa y la maltosa.
- Polisacáridos: Compuestos por la unión de varios monosacáridos (a veces más de mil).
Entre los deportistas los hidratos de carbono son un "combustible" muy preciado ya que se sabe que es la "gasolina" que necesita el cuerpo para funcionar correctamente y de ellos se saca la energía inmediata.
Los hidratos de carbono pueden ser absorbidos directamente por el organismo, a través del intestino, sin necesidad de ser degradados.
Después pasan al hígado y se encargará de almacenarlos como glucógeno y será transformado en glucosa que pasa a la sangre para ser consumida por las células del organismo.
Grasas
También son conocidas por el nombre de lípidos.
Las grasas son compuestos formados por carbono, oxígeno e hidrogeno. Las grasas no se pueden disolver en agua.
Clasificación de las grasas:
Grasas saturadas y no saturadas, según los átomos de carbono que contengan.
Una de las características de las grasas es que son otra de las sustancias nutrientes que proporcionan calorías al cuerpo.
El aporte calórico de las grasas al organismo es de 9 calorías por gramo.
Algunas grasas no saturadas no pueden ser sintetizadas por el organismo humano, y por esta razón es por lo que son esenciales en la alimentación.
Las grasas aportan al cuerpo ácidos grasos esenciales.
Los ácidos grasos saturados, no esenciales, de origen animal (manteca, nata, tocino, etc.) no son recomendables en la alimentación y si se ingieren debe de ser en cantidades pequeñas.
Las grasas proporcionan el doble de energía que cualquier otro alimento, de ahí que se diga que tienen un gran aporte energético.
Grasas animales, en ellas predominan los ácidos grasos saturados
Grasas vegetales en ellas predominan los ácidos no saturados ( esenciales ).
